Les herbes méconnues de mon jardin

Cours sur inscription :
20CAL08a
Descriptif :
  • Quelles sont ces herbes méconnues qui poussent chez vous ? Vous êtes invités à les cueillir, si possible le matin même du cours et à les emporter avec vous. Identifier, cuisiner, goûter, échanger et partager sont ensuite au programme. De délicieuses recettes simples seront réalisées avec vos cueillettes. En plus de leurs saveurs vous découvrirez leurs vertus.
Contenu :
  • - Identification des herbes et classement selon leur goût : amer, acide, sucré. - Gouter différentes herbes. - Réalisation de recettes avec les herbes de son jardin. - Echange d'expériences.
Durée :
1 demi-jour
Date et lieu :
18/05/2020 - 9h30-14h00 - FRI-Courtemelon
Intervenants :
Maria-Luisa Wenger, cuisinière passionnée d'herbes sauvages, Le Noirmont
Responsable :
M. Derivaz
Prix :
60 .- ou compris dans l'abonnement FRI aux conditions usuelles.
Inscription :
Jusqu'au 08.05.2020
Remarque :
Cueillir en amont les herbes de son jardin et les emporter avec soi. Participation aux coûts de la marchandise Fr. 8.- à 12.-.
Marché & Concours Suisse des produits du terroir - Delémont-Courtemelon 28-29.09.2019