Marinades pour grillades

Groupe d'animation rurale :
22GAE06
Descriptif :
  • Le secret d'une grillade inoubliable en bouche tient dans la marinade. Cette marinade fait des miracles. Maîtriser son art consiste à sublimer, grâce à un subtil mélange d'épices, le goût d'un poisson ou d'une viande. Le résultat est un feu d'artifice de saveurs et de parfums que vos invités n'oublieront pas de sitôt.
Contenu :
  • - Ingrédients requis pour différents types de marinades. - Recettes simples pour un effet grandiose. - Techniques de cuisson. - Trucs et astuces appliqués à la confection des marinades.
Durée :
1 demi-jour
Date et lieu :
Fixés ultérieurement en fonction des demandes
Intervenants :
Isabelle Kämpf, animatrice en économie familiale, Villeret
Responsable :
A.-C. Gerber
Prix :
60 .- ou compris dans l'abonnement FRI aux conditions usuelles.
Inscription :
Jusqu'au 30.08.2022
Remarque :
Nécessite une cuisine aménagée avec beaucoup de place de travail, un four, des plaques et des casseroles de différentes grandeurs en nombre suffisant. Participation aux coûts de la marchandise Fr. 10.- à 15.-.