Hygiène - rep 8

À quoi doit-on veiller lors de l'étiquetage ?

  • Les produits préemballés doivent avoir une mention écrite visible, facilement lisible et indélébile
  • Il est interdit de mentionner des indications ou propriétés fausses sur un produit
  • Pour les produits préemballés, l'étiquette doit au minimum indiquer la dénomination spécifique, la composition, le datage, le nom ou la raison sociale, l'adresse du producteur, ainsi que le n° de lot (qui peut être la date de fabrication jj/mm/aaaa)
  • Pour les produits en vrac, mêmes exigences que pour les produits préemballés, toutefois il est permis d'y renoncer pour autant que le consommateur reçoive une information verbale
  • Pour les denrées très périssables, indication de datage "à consommer avant le jj/mm/aaaa…" obligatoire (l'indication du jour et du mois est obligatoire)

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