Du malt produit à Delémont

pour plus d'un million de bières régionales : bienvenue à l'inauguration de la nouvelle installation de Malticulture par la Société des sélectionneurs jurassiens, lors du 100e anniversaire Certisem. Visite des installations de Certisem et de Malticulture : samedi 11 juin 2022 dès 13h30, Route de Moutier 62, Delémont. Dégustation de bières et malts. Concerts, Food-trucks.

Programme du samedi 11 juin 2022, Route de Moutier 62, Delémont

Dès 13h30 :

Visite des installations de Certisem et de Malticulture.
Par groupes, toutes les 45 minutes.
Ateliers et stands sur les filières céréalières.
Dégustation de bières et malts.

Dès 17h00 :

Bar à bières, présence de quelques brasseurs.
Concert(s), Food-trucks.

Certisem - Société des sélectionneurs jurassiens et la Coopérative Malticulture proposent une journée d'anniversaire et d'inauguration; ateliers, visites des installations de triage et de maltage, animations et dégustations de produits finis permettront aux visiteurs de mieux connaître leur alimentation. Certisem est active dans la multiplication de semences de céréales certifiées depuis 1922. Au sortir de la grande guerre, les agriculteurs suisses ont eu à coeur de s'auto-approvisionner en semences de céréales de qualité en se regroupant en syndicats de sélectionneurs qui deviendront par la suite des établissements multiplicateurs. Ces dernières années, afin de répondre à une demande croissante, elle a été impliquée dans la mise en place d'une nouvelle malterie par la création d'une coopérative, Malticulture. Il paraissait ainsi logique de marquer le coup du centième anniversaire de la SSJ en le couplant avec l'inauguration officielle de la nouvelle malterie. Le comité d'organisation se réjouit de vous voir nombreux à cette occasion.