Place d'apprentissage

Fondation La Pimpinière, Clair-Ruisseau
Pascal Eggler
Rue H.-F. Sandoz 66
2710 Tavannes
032 482 64 94
Fondation La Pimpinière, Clair-Ruisseau

Description de la place

GEI 1
GEI 2
GEI 3
EEI 1
EEI 2
Préparation de mets simples, composer des repas, planifier la préparation de raps, mise en place des assiettes, nettoyage de la cuisine, utilisation du différent matériel de cuisine.
1.5 jour par semaine: Préparation du chariot, connaissance de la composition des détergents, utilisation de diverses machines, nettoyage courant à fond et intermédiaire.
1.5 jour par semaine: Tri du linge, connaissance des textiles, connaissance de la composition des détergents, mise en machine, détachage, pliage, suspendre, repassage, raccommodage, étiquetage.
1 heure par jour et 1 après-midi par semaine: Accueil des personnes, mise en place, prendre les commandes, service des repas et des boissons, service et préparation de banquets et apéros.
2 heures par mois: Contrôle des factures des commandes, contrôle des différents stocks.
Remarques: Les horaires de travail des apprenties varient tous les jours, elles voient tous les domaines durant la semaine. Leur horaire reste le même toute l'année.

Description de la place

01.08.2022