L’association « Produire et manger local », en partenariat avec le Parc régional Chasseral et la Fondation Rurale Interjurassienne, ont présenté un 1er cabanon en bois local (son installation est temporaire, il sera ensuite déménagé à Loveresse, sur le site de la FRI). Conçu dans le cadre du PDR « Produire et manger local », le déploiement de ce modèle de cabanons vise à faciliter l’accès aux produits régionaux tout en s’intégrant harmonieusement dans les villages et aux abords des fermes.
D’ici à 2030, le projet vise à déployer plusieurs cabanons sur différents lieux du Grand Chasseral. En cas d’intérêt pour investir dans ce type de structure, merci de contacter produiremangerlocal@grandchasseral.ch.
Démarré en 2025 dans le Grand Chasseral, le projet de développement régional (PDR), « Produire et manger local » est soutenu par l’Office fédéral de l’agriculture et le Canton de Berne. Il vise à renforcer la valeur ajoutée agricole en développant la transformation et la vente de produits locaux.
D’ici 2030, quinze mesures seront mises en œuvre, comprenant notamment la modernisation d’infrastructures (moulins, pressoirs, abattoirs, fromageries) afin de diversifier la production régionale, la création d’espaces de vente (dont le déploiement du cabanon en bois local Les Arches fait partie) ou encore le développement de paniers du terroir. La création de la boutique de La Couronne, à Sonceboz-Sombeval, est issue de ce même programme. Appuyée par le Parc régional Chasseral et la Fondation Rurale Interjurassienne, l’association « Produire et manger local » promeut le label Grand Chasseral regio.garantie et encourage une culture locavore, incitant habitant-e-s, entreprises et institutions à consommer local.
Contacts pour l’association Produire et manger local :
- Bernard Leuenberger, président de l’association « Produire et manger local », Mont-Girod 1, 2735 Champoz, b.leuenberger@court.ch,
T 079 215 43 65. - Elodie Gerber, vice-présidente de l’association « Produire et manger local », Rue de l’Echelette 10, 2534 Orvin, elodie.gerber1@gmail.com.
Contacts au sein des institutions :
- Saralina Thiévent, Parc régional Chasseral, Place de la Gare 2, 2610 St-Imier, saralina.thievent@parcchasseral.ch, T 032 942 39 46.
- Olivier Lapaire, responsable domaine Terroir Juraregion, FRI Courtemelon, 2852 Courtételle, olivier.lapaire@frij.ch, T 032 545 56 90.