| Raison sociale / Nom | Les Planchettes SA |
| Nom | Aurélien Lüthi |
| Adresse | Rue des Planchettes 35 |
| Localité | 2900 Porrentruy |
| Téléphone | 032 465 93 47 |
| aurelien.luthi@lespenates.ch | |
| Raison sociale / Nom | Les Planchettes SA |
19/02/2025 Il existe de nombreuses façons de mettre en valeur les blancs d’œufs et les jaunes d’œufs. Ces deux éléments précieux de l’œuf offrent une multitude de possibilités pour créer des plats savoureux et créatifs, tout en développant vos compétences et techniques culinaires.
Cours 25185 | Blancs en neige, jaunes gourmands Lire la suite
29/01/2025 Atelier éducatif et pratique pour prendre soin de soi en profondeur. Découvrez comment dynamiser cette zone essentielle avec des exercices spécifiques. Comprenez son rôle clé dans le bien-être global et apprenez des soins adaptés pour le renforcer et le protéger.
Cours 25160 | Prendre soin de son périnée Lire la suite
07/02/2025 Yogourts, séré et sérac : cet atelier est dédié à la transformation du lait. Maîtrisez trois techniques pour valoriser le lait et appréciez le plaisir de créer vos propres produits laitiers. Découvrez chaque étape pour obtenir des délices sains et faits maison.
Cours 25180 | Créations laitières Lire la suite
24/02/2025 Création d’une banane unique en combinant des tissus élégants. Guidé par une spécialiste, maîtrisez la coupe, l’assemblage et les finitions pour concevoir un sac banane personnalisé. Parfait pour toutes aventures, cet atelier vous permettra de créer un accessoire pratique et stylé à emporter partout.
Cours 25190 | Sac banane Lire la suite
28/10/2024 Réalisez un bouquet rond automnal en mettant en valeur les fleurs de saison et en utilisant des fleurs fraîches pour une composition élégante ! Guidé par une experte, vous maîtriserez la technique de fabrication d’un bouquet rond et découvrirez des astuces pour capturer la beauté de l’automne. Repartez avec une création artisanale unique.
Cours 25020 | Bouquet rond d’automne Lire la suite
30/10/2024 Partagez des moments de complicité en confectionnant des goûters sains et délicieux en duo. Apprenez à préparer des collations variées et équilibrées tout en vous amusant. Découvrez des recettes savoureuses et nutritives et faites de l’heure du goûter un moment magique et gourmand.
Cours 25030 | Atelier adulte – enfant : Goûters sains et savoureux en duo Lire la suite
11/10/2024 Du fruit à l’alambic ou comment fabriquer des distillats d’excellence ? L’art de distiller est encore bien vivant dans nos régions. Depuis plusieurs années, la station d’arboriculture de la FRI travaille à l’amélioration de la qualité des produits distillés et à leur valorisation. Cette formation s’adresse à tous ceux qui désirent approfondir leurs connaissances et améliorer leurs compétences dans ce domaine.
Elle proposera aux producteurs des pistes intéressantes pour la valorisation des fruits, des racines et des herbes.
Cours 25010 | La distillation tout un art Lire la suite
26/03/2025 Plongez dans l’art du tressage de l’osier dédié à la fabrication d’une poule. Explorez chaque étape de fabrication, de la conception à l’assemblage pour réaliser une poule élégante et durable, parfaite pour décorer votre jardin ou votre intérieur. Osez cette expérience enrichissante, alliant savoir-faire traditionnel et créativité moderne.
Cours 25230 | Poule en osier Lire la suite
01/04/2025 Explorez le chant avec confiance dans ce cours progressif. Osez chanter, découvrez comment poser votre voix en trouvant votre tessiture vocale. Développez les techniques de respiration et d’expression pour libérer le potentiel vocal. Idéal pour les débutants et ceux souhaitant améliorer leur technique, ce cours vous invite à apprécier le plaisir du chant tout en développant votre voix.
Cours 25240 | Plaisir de chanter Lire la suite
09/04/2025 Bienvenue au cours de cuisine gastronomique sur les tartares et carpaccios. Nous explorerons l’art de préparer ces délices à partir de viandes, poissons, légumes et fruits. Ces plats sont prisés pour leur fraîcheur, leur simplicité et leur élégance, faisant d’eux des incontournables de la cuisine raffinée. En verrine ou sur assiette, vos hôtes se régaleront.
Cours 25245 | Tartares et carpaccios avec Benoit Martin Lire la suite
18/03/2025 Explorez les principes d’une alimentation à indice glycémique bas. Choisissez des aliments stabilisant la glycémie pour une énergie optimale tout en gardant le plaisir des saveurs et des parfums. Ce cours vous fournira les connaissances et compétences requises pour prendre soin de la santé à travers des choix alimentaires judicieux.
Cours 25220 | La cuisine à l’IG bas Lire la suite
02/12/2024 Réalisez une bûche de Noël en entremet, un dessert élégant et festif où chaque couche est soigneusement pensée pour offrir des textures variées et un équilibre parfait des saveurs. Biscuit moelleux, mousse aérienne et inserts fruités ou croustillants, le tout assemblé avec précision dans un moule. Développez le savoir-faire à travers la création d’une décoration spectaculaire et délicieuse.
Cours 25105 | Bûche de Noël en entremet Lire la suite
28/11/2024 Verts, rouges, de Bruxelles, Kale, fleur, brocoli ou encore romanesco…Découvrez la culture et la cuisine fascinante des choux et leur polyvalence. Explorez des recettes créatives mêlant saveurs et textures et émerveillez vos papilles. Plongez dans la culture maraîchère des choux avec les conseils d’un jardinier sur l’entretien, les points d’attention et la prévention des maladies.
Cours 25095 | Les choux, du jardin à l’assiette Lire la suite
14/11/2024 Cet atelier se déroulera en deux parties créatives : le matin, plongez-vous dans la confection de biscuits variés pour Noël en acquérant les techniques de préparation, de cuisson et de finition. L’après-midi sera consacré à la mise valeur de vos délices avec des astuces d’emballages créatifs. Découvrez comment transformer simplement vos biscuits en cadeaux gourmands.
Cours 25045 | Biscuits fins, emballages élégants Lire la suite
04/11/2024 Que vous soyez novice en cuisine ou que vous souhaitiez simplement améliorer vos compétences, ce cours est conçu pour vous ! Apprenez les techniques fondamentales de préparation et de cuisson, découvrez des recettes simples et délicieuses. De la découpe des ingrédients à l’assemblage des plats, vous développerez pas à pas vos compétences culinaires jusqu’à la réalisation d’un menu complet.
Cours 25035 | Tous en cuisine Lire la suite
29/01/2025 Viens apprendre à faire de délicieux petits pains à la vanille de A à Z ! Tu pétriras la pâte levée, prépareras une crème vanille onctueuse et façonneras tes propres petits pains. Amuse-toi en découvrant les secrets de la boulangerie et repars avec tes créations à déguster !
Cours 25155 | Atelier enfant : Petits pains à la vanille Lire la suite
13/03/2025 Ce cours exclusif sur la fabrication d’un brasero est une véritable expérience immersive alliant techniques traditionnelles et design moderne. Grâce à l’accompagnement d’un formateur expérimenté, vous repartirez avec un savoir-faire solide, des compétences avancées et une création unique qui illuminera votre espace extérieur.
Cours 25215 | Brasero en acier corten Lire la suite
15/01/2025 Viens découvrir tous les secrets du lavandin dans notre super atelier de fabrication de bombe de bain ! Rejoins-nous pour un après-midi magique où tu apprendras tout sur le lavandin tout en t’amusant. Grâce à des activités créatives, tu pourras sentir, toucher et même fabriquer ta propre bombe de bain au lavandin !
Cours 25140 | Atelier enfant : Bombe de bain au lavandin Lire la suite
16/01/2025 La pâte brisée est la clé d’un univers culinaire où texture croustillante et saveurs exquises se marient à merveille avec des garnitures tantôt salées, tantôt sucrées. Préparez-vous à percer les mystères de cette base incontournable grâce aux variantes de farines, secrets de fabrication et techniques de cuisson.
Cours 25145 | Secrets de la pâte brisée Lire la suite
Le bonheur parmi les abeilles peut être incommensurable, mais il se mérite et se construit pas à pas : on ne s’improvise pas apiculteur. Les fédérations d’apiculture du Jura et du Jura bernois, en collaboration avec la FRI, vous proposent une formation qui vous permettra de réussir dans cette aventure exaltante.
Cours 25125 | Apiculture – Pour bien débuter Lire la suite
Le macramé est l’artde nouer des fils pour créer un objet ou une décoration. Découvrez les techniques de base et réalisez une étagère unique au style bohème qui ajoutera une touche d’élégance à votre intérieur. Laissez-vous emporter dans ce cours créatif et repartez avec une pièce à la fois belle et fonctionnelle.
Etagère en macramé Lire la suite
