Place d'apprentissage

Raison sociale / NomLes Planchettes SA
NomAurélien Lüthi
AdresseRue des Planchettes 35
Localité2900 Porrentruy
Téléphone032 465 93 47
Emailaurelien.luthi@lespenates.ch
Raison sociale / NomLes Planchettes SA

Description de la place

Formation continue
Blancs en neige, jaunes gourmands


19/02/2025 Il existe de nombreuses façons de mettre en valeur les blancs d’œufs et les jaunes d’œufs. Ces deux éléments précieux de l’œuf offrent une multitude de possibilités pour créer des plats savoureux et créatifs, tout en développant vos compétences et techniques culinaires.

Contenu

Utilisations des blancs d’œufs.
Réalisation de recettes diverses et variées.
Maîtrise de nouvelles techniques culinaires.

Durée

1 soirée

Date et lieu

A – Mercredi 19 février 2025, 19h00 – 22h00, FRI-Courtemelon
B – Jeudi 20 février 2025, 19h00 – 22h00, FRI-Loveresse

Intervenants

Mélanie Derivaz, FRI

Remarques

Nombre de participants limité à 10 à Loveresse et 12 à Courtemelon. Participation aux coûts de marchandise Fr. 5.- à 8.-.

Retour en haut