Place d'apprentissage

Raison sociale / NomLes Planchettes SA
NomAurélien Lüthi
AdresseRue des Planchettes 35
Localité2900 Porrentruy
Téléphone032 465 93 47
Emailaurelien.luthi@lespenates.ch
Raison sociale / NomLes Planchettes SA

Description de la place

Programme de
formation continue

Agriculteurs, paysannes et toutes personnes intéressées par les thématique abordées sont invitées à profiter de nos prestations de formation continue. Chacune et chacun pourra ainsi collecter des informations et acquérir les connaissances nécessaires pour élargir son champ de compétences et saisir de nouvelles opportunités.

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Cours 27015 | SA – Sàrl en agriculture

28/01/2027 Créer une SA ou une Sàrl pour gérer une entreprise agricole est tout à fait envisageable. En pratique, il est souvent constaté que l’intérêt primaire pour ce type d’organisation est basé sur des aspects…

Cours 27025 | Maîtriser ses coûts de mécanisation

03/03/2027 Dans le contexte actuel, les coûts de mécanisation deviennent de plus en plus élevés sur nos exploitations agricoles. Comment les calculer ? Quelles sont les pistes pour les maîtriser ? Quelles sont les alternatives possibles à…

Cours 27030 | Introduction à l’agriculture biologique

01/12/2027 Le passage à la production biologique est un défi de taille. Adaptées à vos besoins spécifiques, cette journée de formation vous permettra de comprendre les principes de l’agriculture biologique et de vous familiariser avec…

Cours 27035 | Séances d’informations phytosanitaires

09/02/2027 La protection des cultures est appelée à s’adapter pour faire face aux nouveaux bioagresseurs et à ceux qui sont déjà présents depuis longtemps. Les contraintes légales et les outils à disposition changent chaque année….

Cours 27040 | Visites de cultures

Avec plus de 30%, les surfaces de terres ouvertes représentent une part importante de la surface agricole utile. Le suivi de la végétation, l’observation des stades, la détermination des seuils d’intervention, l’optimisation des techniques de…

Cours 27080 | La santé chez les vaches laitières

23/11/2026 La santé des vaches laitières, des veaux et du jeune bétail est déterminante pour avoir du succès dans la production laitière. Issu des cours préparatoires au brevet fédéral d’agriculteur, ce cours est ouvert à…

Cours 27090 | Bovins laitiers – Groupe d’intérêt

Echanger ses expériences et partager ses questionnements avec d’autres collègues permet de faire émerger de nouvelles idées à mettre en place au sein de son élevage et d’enrichir ses perspectives. Ce groupe a pour objectif…

Cours 27100 | Troupeau bovin – Groupe d’intérêt

Il est très instructif et motivant de pouvoir échanger des expériences au sein d’un groupe de pairs. Cela donne l’occasion de partager ses pratiques à succès, mais aussi ses soucis et difficultés et de réfléchir…

Cours 27105 | Actualisation en élevage allaitant

25/02/2027 La détention de vaches allaitantes nécessite une mise à jour des pratiques d’élevage et un suivi attentif des marchés pour être à même de réaliser un revenu intéressant. Cette journée vise à informer sur…

Cours 27106 | Actualisation en production ovine

La production ovine nécessite une mise à jour des pratiques d’élevage, de gestion du troupeau et d’alimentation ainsi qu’une bonne connaissance du marché pour assurer un revenu intéressant. Cette soirée a pour objectif de discuter…

Cours 27110 | AgriTOP : cours de base

02/09/2026 Une exploitation agricole recèle de nombreux dangers potentiels. Une prévention active des accidents permet de limiter grandement les risques. Selon la directive CSFT 6508 édictée par la commission fédérale de coordination pour la sécurité…

Cours 27110 | Apiculture – Pour bien débuter

Le bonheur parmi les abeilles peut être incommensurable, mais il se mérite et se construit pas à pas : on ne s’improvise pas apiculteur. Les fédérations d’apiculture du Jura et du Jura bernois, en collaboration…

Cours 27115 | Chariots de manutention – Permis R1 – R4

21/10/2026 Selon la nouvelle directive CFST 6518, édictée par la commission fédérale de coordination pour la sécurité au travail (CFST), la conduite de chariots de manutention de la catégorie R1 (chariots élévateurs à contrepoids, clark)…

Cours 27120 | Mise à jour – agriTOP

12/01/2027 Les exploitations agricoles doivent remplir leurs obligations concernant la sécurité et la santé au travail. AgriTOP les aident dans cette tâche. La nouvelle version d’agriTOP, avec ses outils modernes (logiciel, vidéos, etc.), simplifie cette…

Cours 27125 | Règles de sécurité – Instruction

20/01/2027 Quelle que soit l’activité à réaliser, les collaborateurs ont besoin de règles adaptées et compréhensibles pour que le travail puisse être effectué en appliquant les mesures et le comportement de sécurité. Cette formation continue…

Cours 27140 | Récolter, conserver et stocker ses légumes

23/10/2026 Récolter ses légumes au bon moment est le premier gage d’une conservation longue et qualitative. Accompagné d’un jardinier expérimenté, apprenez à reconnaître le stade idéal de récolte, à préparer vos légumes et à choisir…

Cours 27145 | Semis et plantons

22/03/2027 Semer et planter au bon moment sont les premières étapes d’un potager réussi. Accompagné d’un jardinier expérimenté, apprenez à choisir vos graines et plantons, préparer le sol, maîtriser les techniques de semis et de…

Cours 27150 | Agritourisme : pour bien débuter !

02/12/2026 L’agritourisme est une branche à part entière et un revenu en agriculture, déclinée sous diverses formes de « services » de plus en plus demandés, indépendants des productions et du climat et rémunérateurs pour qui sait…

Cours 27170 | Remplissage à chaud & stérilisation

23/10/2026 Maîtrisez le savoir-faire du remplissage à chaud et de la stérilisation : des techniques clés pour conserver vos préparations maison en toute sécurité. Apprenez les gestes précis, les températures adaptées et les astuces pour…

Cours 27175 | Tout noisette

02/12/2026 La noisette, trésor de nos forêts, se transforme sous vos doigts en pralinés onctueux, crèmes gourmandes, laits végétaux ou encore en traditionnels cakes. Découvrez comment sublimer ce produit généreux et accessible, pour des recettes…

Cours 27195 | Les bons gestes du service

29/01/2027 Ce cours pratique et immersif offre l’opportunité de perfectionner vos gestes techniques indispensables pour un service en buffet ou à table, adapté à tous types d’événements : marchés, fêtes locales ou réceptions privées. Grâce…

Cours 27200 | Duo : brochettes, créativité et complicité

30/01/2027 Un atelier convivial où adultes et enfants découvrent ensemble l’art des brochettes : choix des ingrédients, associations de saveurs et techniques de cuisson. Une activité ludique pour partager des moments gourmands, stimuler la créativité…

Cours 27205 | Plats apéritifs, présentation gourmande

23/03/2027 Transformez vos plateaux d’apéritifs en créations visuelles et gourmandes. Ce cours vous guide pour maîtriser la découpe des fromages, le travail des viandes et l’art d’associer couleurs, textures et volumes. Avec des produits locaux…

Cours 27210 | L’asperge, entre tradition et audace

06/04/2027 L’asperge, joyau du printemps, se travaille avec soin : épluchage minutieux, blanchiment maîtrisé, cuissons variées. Sous la guidance d’un chef renommé de la région, apprenez à dompter ce légume délicat pour en faire des…

Cours 27215 | Pains de Sils & Bretzels

14/04/2027 Découvrez la fabrication du pain de Sils à travers un atelier pratique et accessible. Pas à pas, vous réalisez un pain artisanal en explorant des gestes simples, mais précis de fabrication et de façonnage,…

Cours 27215 | Trouver ses couleurs, affirmer son style

02/09/2027 Affirmez votre personnalité avec un style qui vous révèle. Découvrez les couleurs, coupes et matières qui vous subliment, apprenez à les associer avec goût et à adapter votre garde-robe à votre morphologie. Un accompagnement…

Cours 27220 | Petits-déjeuners équilibrés

27/04/2027 Ce cours pratique et complet permet aux participants de concevoir des petits déjeuners variés, nutritifs et savoureux, adaptés à tous les besoins (famille, événements). Animé par un cuisinier en diététique, il allie théorie nutritionnelle,…

Cours 27225 | Calendrier de l’Avent en tissu

17/11/2026 La magie de Noël prend vie dès le 1er décembre. Cet atelier est consacré à la réalisation d’un calendrier de l’Avent original et personnalisé, de la préparation des tissus à l’assemblage et aux finitions….

Cours 27230 | Création d’un tableau texturé

24/11/2026 Passez un après-midi créatif à explorer l’art du tableau texturé : peinture, collage, découpage et création de reliefs pour donner vie à une œuvre unique et personnelle. Laissez libre cours à votre imagination ou…

Cours 27235 | Béton & nature

25/02/2027 Alliez la solidité du béton à la beauté de la nature. Explorez la technique des bandes superposées pour créer des pots, des sculptures ou des éléments décoratifs uniques. Apprenez à jouer avec les textures,…

Cours 27240 | Mon décor de Pâques en bois

03/03/2027 Une touche de printemps s’invite dans votre entrée ! Pour Pâques, venez créer votre lapin ou votre poule en bois. Découpes, assemblages et finitions vous permettront de découvrir la matière et quelques techniques surprenantes….

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