Formation continue
Introduction à l’agriculture biologique
Cours sur inscription 27GES06
01/12/2027 Le passage à la production biologique est un défi de taille. Adaptées à vos besoins spécifiques,
cette journée de formation vous permettra de comprendre les principes de l’agriculture biologique et de vous familiariser avec le cahier des charges de Bio Suisse. Un accent particulier sera mis sur la production animale et végétale.
Contenu
→ Compréhension des principes de l’agriculture biologique.
→ Cahier des charges et techniques de la production animale.
→ Cahier des charges et techniques de la production végétale.
→ Description des documents à disposition en agriculture biologique (cahier des charges, liste des intrants…).
→ Données économiques de la production bio (marges brutes, PD …).
→ Marché des produits bio et partenaires commerciaux.
→ Témoignages de plusieurs personnes actives dans le secteur bio.
→ Structures et objectifs de Bio Suisse.
→ Contrôles et organisation des contrôles.
Durée
1 jour
Date et lieu
| Mardi 1er décembre 2027, 9h00 – 16h30, Grange-Verney, Moudon |
Intervenants
| Pascal Olivier, Bio Suisse Rolf Schweizer, Bio Inspecta Emilie Carrard, Proconseil Bertrand Wüthrich, FRI |
Remarques
| Cours principalement destiné aux exploitations nouvellement inscrites au bio pour l’année 2027. Également ouvert à toute personne intéressée à la démarche bio sur son exploitation. Après ce cours d’introduction, les agriculteurs en reconversion (2 ans) doivent encore suivre 4 jours de formation continue. Prix : cours inclus dans l’abonnement FRI, pour les non-abonnés Fr. 60.-/demi-jour. |