Face à cette situation de sécheresse, le choix du moment de récolte du maïs est déterminant. Cela est avant tout dépendant de l’état physiologique des plantes et de leur capacité à poursuivre leur maturation.
Avec le risque d’avoir des taux de matière sèche potentiellement bas avec des plantes sans épi ou avec peu de grains, il sera plus facile de d’utiliser le maïs pour l’affourragement en vert et combler un manque de fourrage plutôt que de l’ensiler. Les feuilles et principalement les tiges contiennent beaucoup d’eau et le risque est d’avoir passablement d’écoulements de jus. Une évaluation de la matière sèche est conseillée.
Diagnostic
Chaque parcelle est différente et la situation peut être très hétérogène au sein d’un même champ. Un diagnostic préalable est déterminant pour se faire une idée de la parcelle. Il ne faut pas uniquement regarder les bords, mais observer plusieurs zones.
Les épis, si présents, doivent être ouverts car tous ne sont pas fécondés et le taux de remplissage est parfois faible selon des observations réalisées dans la région.
Avant floraison du maïs
Source : Arvalis
Après floraison du maïs
Il peut parfois être urgent… d’attendre avant de récolter le maïs et éviter les pertes par écoulement des jus. Le moment de récolte doit être décidé selon le remplissage des épis et le nombre de feuilles encore vertes à l’échelle de la parcelle.
| Cas 1 | Cas 2 | Cas 3 |
|---|---|---|
| Plus de 1’500 grains/m2 (env. 170 grains/épi), minimum 1 à 3 feuilles vertes | Pas ou moins de 300-500 grains/m2, très peu de feuilles vertes, sans retour de la pluie | Situations intermédiaires |
| Attendre au minimum stade laiteux-pâteux | Ensilage immédiat | Au cas par cas, mais évaluer la matière sèche |
Source : Arvalis adapté
A disposition pour faire des matières sèches
La FRI est à disposition pour effectuer une matière sèche de vos échantillons, renseignements vers les contacts ci-dessous.
Pour un résultat dans la semaine, il faut que l’échantillon parviennent à la FRI à Courtemelon au plus tard mercredi midi.
Pour tout renseignement complémentaire
- Brieuc Lachat – tél. 032 545 56 53 – brieuc.lachat@frij.ch
- Jocelyn Altermath – tél. 032 545 56 11 – jocelyn.altermath@frij.ch