Jeunes agriculteurs jurassiens de retour du Cameroun

7 jeunes agriculteurs de retour du Cameroun après 10 jours consacrés à l'entreprenariat agricole, à l'Institut Agricole d'Obala (IAO), qui forme 1'000 jeunes aux métiers de l'agriculture. L'IAO a placé l'entreprenariat agricole au coeur de la formation et de l'appui à l'installation des jeunes formés.

Grace à l’appui et au financement de Movetia (Agence nationale pour la promotion des échanges et de la mobilité au sein du système éducatif), la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI), l’Institut Agricole d’Obala (IAO) (Cameroun) et le Centre Suisse de Recherche Scientifique (CSRS) (Côte-d’Ivoire) ont pu mettre sur pied un projet d’échange entre jeunes entrepreneurs agricoles suisses, camerounais et ivoiriens. Ce projet a débuté par l’arrivée en Suisse, fin avril 2019, de formateurs en provenance d’Afrique. Dans un deuxième temps, les jeunes agriculteurs suisses et ivoiriens se sont rendus à l’IAO au Cameroun (30 novembre au 9 décembre 2019) pour parfaire leur formation de chefs d’entreprises et échanger des expériences sur la thématique de l’entreprenariat agricole et de la commercialisation des produits. L’IAO a été officiellement fondé le 3 février 2002 avec le soutien d’une ONG locale et surtout avec l'appui multiforme de la République et Canton du Jura, principal bailleur de fonds. L’IAO est devenu l’un des principaux centres de formation agricole au Cameroun, il forme actuellement 1000 jeunes aux métiers de l’agriculture. L’IAO a placé l’entreprenariat agricole au cœur de la formation et de l’appui à l’installation des jeunes formés.

L’échange conduit au Cameroun avait pour objectif général de créer une symbiose étroite entre les systèmes de formation professionnelle proposés dans les trois centres formation (FRI, IAO et CSRS) dans le but de développer l’esprit d’entreprise chez les jeunes participants des trois pays et d’améliorer leur ouverture d’esprit et capacité d’analyse du contexte. Les collaborateurs et étudiants de l’IAO ont préparé un riche programme et ont gratifié leurs hôtes d’un accueil des plus chaleureux.

Après la découverte d’Obala et de l’IAO, une journée entière de formation sur l’entreprenariat a permis d’approfondir la démarche de l’idée d’entreprise à la planification financière d’un projet agropastoral. Les participants ont également découvert le système de conseil et d’accompagnement des jeunes agriculteurs proposés par l’IAO. La présentation a été complétée par la visite d’une exploitation produisant des poulets de chair (13'000) et des porcs (200). Les jeunes suisses et les jeunes ivoiriens ont ensuite présenté leurs réalités et leurs expériences professionnelles. Lors d’une visite sur l’exploitation des parents d’une participante camerounaise, chacun a pu s’exercer au «cabossage » du cacao. La visite a été ponctuée d’instants conviviaux avec quelques membres du village : un moment fort d’échange social et culturel. L’IAO s’inspire du modèle de formation professionnelle duale suisse. Les étudiants sont ainsi amenés à effectuer des stages sur des exploitations durant leur formation. La rencontre avec un maître de stage, produisant des ananas pour l’exportation, a permis d’apprécier la pertinence de ce système de formation dans le contexte camerounais. La visite de la capitale Yaoundé, une rencontre avec des étudiants de l’université, une soirée culturelle internationale et quelques moments conviviaux, notamment autour d’une fondue bien suisse, ont complété ce riche programme.

Les périodes de formation, les échanges intenses entre tous les participants, les moments d’immersion dans la vie culturelle et sociale locale camerounaise ont permis aux jeunes agriculteurs des trois pays de vivre une expérience humaine et professionnelle unique. Les quelques réactions ci-dessous, recueillies au retour chez les jeunes Suisses en témoignent :

« L’agriculture du Cameroun est très riche et les travaux se font manuellement, à la machette et à la houe uniquement. Impressionnant ! ».

« Un agriculteur au Cameroun ou en Côte d’Ivoire va chercher d’abord un marché fiable avant de se lancer dans une production. Ce n’est pas toujours le cas en Suisse ».

« Etre heureux pour travailler, puis obtenir de l’argent ; alors qu’ici, c’est plutôt travailler pour avoir de l’argent ».

« Nous sommes sortis de notre confort et propreté suisses pour plonger dans un monde totalement différent. »

«Ici en ouvrant un robinet, nous avons de l’eau. Là-bas, il faut parfois marcher, loin pour en obtenir. Et dans la bonne humeur ».

«Au Cameroun : pas de problèmes ! Ça fonctionne sans eau, ni électricité et les gens sont positifs et accueillants ».

Sur le plan professionnel, les jeunes suisses ont pu appréhender une démarche entrepreneuriale agricole dans un contexte complétement différent du nôtre et observer la manière de développer une idée d’entreprise et de la déployer dans un environnement où les conditions cadres et le marché sont totalement ouverts et offrent moins de sécurité qu’en Suisse, mais aussi plus d’opportunités. Les différentes visites leur ont permis de découvrir comment faire beaucoup avec peu. Nul doute que cette expérience leur apportera de nouvelles compétences utiles au développement d’un véritable esprit d’entrepreneur !

 ■ Pierre-André Odiet, Fabrice Berret, Noël Saucy, Olivier Girardin FRI et Louis Ndjié directeur de l’IAO

Conférence "Le climat change, nous aussi?"

Mardi 14 janvier 2020, 19h30, Courtemelon (grande salle des ateliers). Que signifie le changement climatique pour l'agriculture, la foresterie, le monde du travail, les décideurs et les milieux politiques ?

Organisée par un regroupement associatif dont Uniterre-Jura. Bio Jura, Longo maï, Slow Food Jura, Grève du Climat Jura - La conférence est suivie d'un moment de partage.

Covoiturage depuis la gare de Delémont, s'annoncer au 078 302 31 91 ou à benwipfli@hotmail.com

Statut de la conjointe en agriculture ?

Si aucun salaire n'est versé, son activité ne sera pas prise en compte en cas d'invalidité ou de décès. En cas de maternité, son droit à l'assurance maternité sera le 80 % de CHF 0.- ! Cours FRI "Statuts de la conjointe & prévoyance professionnelle, 28 janvier 2020, 13h15-16h30 www.frij.ch

La question du statut de la conjointe a occupé une place importante dans les débats de la politique agricole 22+. Cette thématique est-elle une préoccupation pour les familles agricoles du Jura bernois et du Jura ? Les questions qui nous sont adressées sont principalement liées à des aspects fiscaux ou de prévoyance en anticipation de la retraite. Ce sont de bonnes questions, mais la problématique touchée est beaucoup plus large. En une génération, notre société a considérablement changé : aujourd’hui, la conjointe a le choix entre de nombreux statuts, qui sont tous très bien acceptés dans notre société. Néanmoins, ces changements sont relativement récents et le contexte légal ne s’est pas encore adapté à cette évolution. Il est donc vivement conseillé de se poser quelques questions et d’analyser sa situation afin d’éviter de passer à côté de certains aspects primordiaux.

A quels aspects faut-il être attentif ? Fondamentalement, les questions sont les mêmes que celles que tout individu devrait se poser : qu’adviendra-t-il en cas de vieillesse ? En cas d’invalidité ? En cas de décès ? Pour un couple, une question supplémentaire vient se greffer : que se passera-t-il en cas de séparation ?

Que conseillez-vous dans les cas où la conjointe est impliquée professionnellement sur l’exploitation ? Si la conjointe en question ne reçoit aucun salaire, son activité ne sera tout simplement pas prise en compte en cas d’invalidité ou de décès. Il en va de même  en cas de maternité : si aucun revenu n’est déclaré, son droit à l’assurance maternité sera toujours de 80%, comme tout le monde, mais le 80% de CHF 0.- !  Cela dit, il est important de relever que tout travail mérite salaire. En cas d’activité de la conjointe, la première motivation pour le versement d’un salaire devrait être la valorisation et la reconnaissance du travail accompli.

Mariage ou concubinage ? A chacun de choisir bien sûr ! La motivation de ce choix ne doit d’ailleurs pas être dictée par des raisons financières, mais il faut être bien conscient que cette décision aura de grandes conséquences, surtout si les revenus du couple ne sont pas répartis de manière équitable entre les conjoints. Si les conjoints sont mariés, les avoirs de prévoyance seront répartis entre eux en cas de divorce, de décès ou de retraite commune. Si les conjoints restent concubins, la prévoyance restera individuelle dans tous les cas. Celui des conjoints dont le revenu est faible devra donc faire face à des lacunes de prévoyance le cas échéant, et ces lacunes ne seront pas compensées par les avoirs de son concubin.  Par ailleurs, les concubins doivent être conscients qu’ils seront considérés comme des étrangers l’un pour l’autre dans le domaine du droit des successions.

Comment accueillir des assureurs qui chercheraient à nous vendre des produits de prévoyances ? Dans tous les cas, il faut considérer que chaque situation a ses particularités et qu’il est essentiel de rechercher une solution adéquate par rapport à sa réalité personnelle.  Il peut être très dangereux de reprendre un scénario vu chez un voisin ou ailleurs en le considérant comme « La Solution ». De plus, dans le domaine des assurances, il faut toujours considérer que le produit d’assurance ne constitue qu’un moyen et jamais un but. Avant de s’intéresser à ce qu’il existe sur le marché, il faut identifier ses besoins et ses lacunes de prévoyance.

Que constatez-vous parfois de plus grave ? Nous rencontrons parfois des agriculteurs qui ne se sont pas posés de questions. Des affirmations dangereuses comme « Notre prévoyance, c’est notre entreprise », « Nous sommes mariés, peu importe donc de qui amène les revenus», « Nous sommes jeunes, ces questions ne nous concernent pas encore » sont des prises de risques qui peuvent conduire à des situations dramatiques. Quand on nous approche vers l’âge de 60 ans, il est difficile, voire trop tard pour réagir. A noter encore que j’ai délibérément choisi d’utiliser le féminin pour parler de la conjointe, histoire de mettre en lumière celles qui ont malheureusement tendance à être trop souvent reléguées au second plan. Il ne faudrait pas toutefois que cela laisse penser aux messieurs qu’ils ne sont pas concernés ! Ils le sont évidemment pleinement, étant eux-mêmes parfois conjoints ou alors partenaire.

Pour plus d’information à ce sujet : cours statuts de la conjointe & prévoyance professionnelle : à quoi faut-il être attentif ? Cours FRI, 28 janvier 2020, 13h15-16h30. Inscriptions T 032 / 420 74 20.

Conseil & informations : FRI, Domaine Gestion  d’entreprise & Economie rurale, AgriJura-Prestaterre, Courtételle et SEGECA Loveresse.

Auteur : fabrice.berret@frij.ch  Resp. Domaine Gestion d’entreprise & Economie rurale

Lait'ficient c'est quoi ?

Un diagnostic permettant de repérer rapidement les bons leviers avec un conseiller en technique et en gestion d'entreprise dans le but d'améliorer la rentabilité de votre exploitation laitière.

Cliquez sur la vidéo de présentation et sur celles des témoignages d'une agricultrice et d'un agriculteur.

AGRILEAN et LAIT'FICIENT : une approche globale de proximité. Projet Interreg France-Suisse

Prestation de conseil Lait'ficient. Exploitation Willemin. Lait d'industrie

Prestation de conseil Lait'ficient. Exploitation Tièche et Oppliger. Lait de fromagerie

  Contact : Jocelyn Altermath

Produits phytosanitaires & agriculture

Produits phytosanitaires & agriculture : nous préconisons la "lutte intégrée", ou comment agir à différents niveaux, pour que les produits phytosanitaires ne soient utilisés que lorsque cela est strictement nécessaire.

3 questions à Bernard Beuret, Ingénieur agronome à la FRI, Resp. Station phytosanitaire

Quels sont les enjeux pour l’agriculture interjurassienne ? Il est indispensable que les agriculteurs s’intéressent au plan d’action au niveau suisse, il en va de leur crédibilité. Nous devons montrer que nous maitrisons le sujet !

Quelles mesures sont prévues ?  Côté consommateur, les produits phytosanitaires (PPh) sont de plus en plus critiqués, en partie à juste titre. Il est indispensable d’en réduire l’utilisation et d’en augmenter la maîtrise. Le processus est en cours, mais reste à intensifier. Coté jurassien, les actions politiques prévues sont de viser une interdiction d’usage des PPh pour les particuliers. Pour les agriculteurs et comme il n’y aucune raison que le contribuable paye les frais d’analyse de contrôle de la qualité des eaux, il sera demandé une taxe sur les PPh pour financer ces contrôles. Il est aussi prévu d’encourager une saisie électronique des traitements réalisés. Au quotidien, nous chercherons à réduire les pollutions ponctuelles en agriculture (remplissage et lavage corrects des pulvérisateurs, sans déversement dans la nature ni dans les STEP), nous allons développer la vulgarisation indépendante, éliminer les « traitements d’assurance », encourager le désherbage mécanique et la lutte biologique et au final améliorer les connaissances des agriculteurs en matière de seuils d’interventions et de « protection intégrées » : traiter quand cela est nécessaire et ne pas traiter quand cela est inutile. Nous avons prévu d’augmenter les observations dans le terrain, pour mieux informer les agriculteurs par le Bulletin phytosanitaire, les SMS et WhatsApp notamment.

Que conseillez-vous aux agriculteurs de notre région ? Jouez le jeu au mieux par rapport aux méthodes autres que chimiques. Est-ce nécessaire de traiter ? Intéressez-vous aux mesures de la prochaine politique agricole. Les « contributions aux systèmes de production » encourageront des pratiques utilisant moins de PPh. On peut désherber ses cultures autrement, tout en bénéficiant d’un soutien financier. Nous devrions d’avantage nous intéresser aux performants systèmes de désherbage mécanique, quitte à les combiner à des herbicides, par exemple par les traitements chimiques réduits, uniquement sur la ligne. De nombreux agriculteurs, BIO ou non, désherbent déjà leurs céréales avec des moyens mécaniques. Ils sont très efficaces, sauf en cas de gros problèmes de graminées, souvent  causés par des rotations simplifiées. Je préconise donc la «lutte intégrée», ou comment agir à différents niveaux, pour que les PPh ne soient utilisés que lorsque cela est strictement nécessaire.

Nouvelle stratégie « Suisse-Plus » : valeur ajoutée de l’agriculture & filières alimentaires suisses

Avec Guy Parmelin, Noël Saucy et Urs Schneider notamment, l'Association Stratégie Qualité a lancé à Delémont l'initiative « Suisse-Plus ». Elle se préoccupe de l'environnement, du climat, de la fertilité des sols et du bien-être animal. Il s'agit d’assurer la production d'aliments bons, sains et de haute qualité pour répondre aux attentes des consommateurs.

Guy Parmelin, Conseiller fédéral, Chef du Département fédéral de l’économie, de la formation et de la recherche : L'initiative « Suisse-Plus », la stratégie de valeur ajoutée de l'agriculture et des filières alimentaires, est d'une importance capitale pour la Suisse et peut contribuer à apporter des changements durables dans le secteur agricole et alimentaire en Suisse, avec des améliorations dans les trois domaines de la durabilité, en particulier pour le climat, pour nos sols et pour le bien-être animal.

Noël Saucy, agriculteur à Develier et Président de la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) : « En tant que producteur de lait, de viande, d’œufs et de céréales, il est extrêmement important pour notre exploitation de veiller à une production qui ménage les ressources naturelles et qui réponde à la demande des consommateurs. L’engagement aujourd’hui de l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur de l’agriculture et de l’alimentation est un message très fort pour notre avenir et je soutiens dans ce sens pleinement l’initiative Suisse-Plus. »

Urs Schneider, Président Agro Marketing Suisse : « En ce qui concerne les normes de production - mais aussi le respect des conditions de travail des personnes qui cultivent et récoltent les produits - les produits suisses se distinguent largement des produits importés. Nous devons réussir à établir la valeur ajoutée à travers les différents segments de production et de la faire mieux connaître. C'est là que nous devons agir avec l’initiative « Stratégie valeur ajoutée ».

347 meilleurs produits des terroirs suisses à Courtemelon

Environ 12’000 consommateurs ont plébiscité les produits régionaux lors de la 8ème Marché & Concours suisse des produits du terroir. Les cantons les plus médaillés sont VD (63), JU (55), FR (46), VS (44), BE (37), GE (33), AG (12), TI (12), LU (8), etc.

Le Marché des terroirs suisses à Delémont-Courtemelon à la Fondation Rurale Interjurassienne, a accueilli autant de visiteurs que lors de l’édition 2017. Les visiteurs sont de plus en plus portés sur la durabilité et la qualité des échanges et rencontres avec les producteurs.

Les producteurs ont reçu leurs médailles et diplômes, vendredi soir lors de la cérémonie officielle. 5 produits, un par catégorie, « Produits laitiers », « Produits boulangers & pâtissiers », « Produits carnées », « Produits à base de fruits, légumes, miels et divers », ont été honorés en plus par le « Prix d’excellence » et 5 producteurs par le prix du « Meilleur producteur ». Les médaillés peuvent être consultés sur www.concours-terroir.ch. L’hôte d’honneur « Canton de Genève » était emmené par Mauro Poggia et l’Ecole de Lullier qui a distribué des tomates locales aux visiteurs. L’hôte d’honneur Beef.ch a ravi la population en présentant 12 races de vaches allaitantes, accompagnées de leurs veaux en liberté. Parmi les 347 produits médaillés (417 produits en 2017), nous relevons 37 AOP (30), 14 IGP (7) et 22 produits BIO (38). Les produits médaillés peuvent être consultés sur le site www.concours-terroir.ch La Fondation Rurale Interjurassienne vous donne rendez-vous pour la 9ème édition, fin septembre 2021. Toutes les médailles par canton : https://www.concours-terroir.ch/produits-medailles/recompenses

8e Marché & Concours suisse des produits du terroir

Le plus grand marché des terroirs suisses : 1'113 produits en compétition, 170 exposants. Ateliers du goût. Terroirs du monde. Restaurants. Remise des médailles suisses. Une occasion unique, qui permettra de papillonner de stand en stand, à la rencontre des saveurs des régions suisses et des produits de proximité. Les Hôtes d’honneur sont BEEF.CH et le canton de Genève.