Quinzaine des AOP & IGP : venez découvrir nos menus à partir des spécialités de toute la Suisse
Quinzaine des AOP & IGP : venez découvrir nos menus à partir des spécialités de toute la Suisse
| Raison sociale / Nom | Les Planchettes SA |
| Nom | Aurélien Lüthi |
| Adresse | Rue des Planchettes 35 |
| Localité | 2900 Porrentruy |
| Téléphone | 032 465 93 47 |
| aurelien.luthi@lespenates.ch | |
| Raison sociale / Nom | Les Planchettes SA |

Quinzaine des AOP & IGP : venez découvrir nos menus à partir des spécialités de toute la Suisse
12/02/2026 Initiez-vous à la fabrication du pain maison en cocotte en fonte ! Apprenez le pétrissage, la fermentation et le façonnage pour obtenir une croûte croustillante et une mie moelleuse. Un atelier convivial pour maîtriser les gestes essentiels de la panification artisanale et réussir votre pain rustique chez vous.
Cours 26190 | Pain cocotte Lire la suite
05/03/2026 La détention de vaches allaitantes nécessite une mise à jour des pratiques d’élevage et un suivi attentif des marchés pour être à même de réaliser un revenu intéressant. Cette journée vise à informer sur l’évolution des marchés, à discuter et échanger sur des thèmes techniques ou sur des problématiques des élevages allaitants.
Cours 26090 | Actualisation en élevage allaitant Lire la suite
25/01/2026 La qualité du logement des vaches laitières a un impact sur la productivité et la longévité de l’animal. L’observation du bétail permet de s’assurer du bien-être des animaux et, au besoin, de corriger d’éventuelles erreurs dans le bâtiment ou dans les installations de détention des vaches. « Signes de vaches » est une approche reconnue, qui permet d’augmenter la satisfaction des éleveurs dans leur activité et le revenu de l’atelier laitier.
Cours 26080 | Signes de vaches (Cowsignals ®) Lire la suite
21/11/2025 L’évolution des techniques de production, l’augmentation de la taille des troupeaux et les pressions financières importantes dans la production laitière impliquent l’acquisition de compétences toujours plus pointues de la part des producteurs de lait. Ceci est particulièrement vrai dans le domaine de la santé du bétail et de l’élevage. Le maintien en bonne santé du troupeau, la détection rapide des anomalies et la prise de mesures adéquates, les choix d’élevage adaptés à l’exploitation sont des préalables déterminants pour l’obtention de résultats technico-économiques optimaux.
Cours 26070 | Santé et élevage des bovins laitiers – Approfondissement Lire la suite
12/02/2026 Dans sa volonté de mieux encadrer l’utilisation des produits phytosanitaires (PPh), la Confédération a adapté les bases légales en la matière et établi un nouveau permis pour l’emploi des produits phytosanitaires (Permis PPh). Dans ce cadre, les dispositions concernant le permis de traiter ont été modifiées et ce dernier ne sera plus valable dans sa forme actuelle dès 2027. Par cette formation nous informerons les agriculteurs sur les changements à venir.
Cours 26040 | Permis pour l’emploi des produits phytosanitaires : nouveautés Lire la suite
10/02/2026 La protection des cultures doit évoluer continuellement pour s’adapter à l’arrivée de nouveaux ravageurs, pathogènes et adventices. Les contraintes légales et les outils à disposition changent chaque année. Une mise à jour constante est indispensable pour utiliser au mieux les produits phytosanitaires et minimiser leurs impacts négatifs sur la santé et l’environnement. De plus, la mise en oeuvre du Plan d’action phytosanitaire nécessite l’implication de tous les agriculteurs concernés. Ces séances d’information sont également le bon moment pour échanger entre professionnels sur les sujets actuels de la protection phytosanitaire.
Cours 26035 | Séances d’informations phytosanitaires Lire la suite
Nous vous invitons à une visite de sol consacrée à la découverte de la technique du relais cropping, une technique culturale nouvelle et prometteuse.
Visite de sol : Du relais cropping dans le Jura! Lire la suite
Quel est le rôle des vers de terre dans le sol ?
Nous vous proposons de venir observer, analyser le sol et les vers de terre et échanger sur les liens avec le travail du sol et la culture.
Visite de sol: Travail du sol et vers de terre Lire la suite
Agriculteurs et agricultrices recherché(e)s pour participer au jury d’un concours sur les couverts végétaux. Rejoignez nous !
Rejoignez le Jury d’un concours de Couverts Végétaux ! Lire la suite
Après un couvert végétal en interculture courte, un blé a été mis en place en semis direct dans l’objectif de le conduire « sans herbicides ». Pari perdu d’avance ou pistes intéressantes ? Nous vous proposons de venir observer le résultat et échanger sur le sujet à l’occasion d’une visite de sol.
Visite de sol : semis direct sans herbicide Lire la suite
Curieux curieuses de savoir ce qui se cache sous vos pieds ? Rejoignez-nous pour une conférence destinée à tous ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les sols, leur formation et leurs importances cruciales : que vous soyez un agriculteur expérimenté, un passionné de jardinage, ou simplement intéressé par l’environnement qui nous entoure.
Conférence 23.04.25 I Comprendre et préserver nos sols: défis et solutions Lire la suite
Le suivi de la végétation, l’observation des stades, la détermination des seuils d’intervention, l’optimisation des techniques de production sont essentiels à l’obtention de résultats technico-économiques optimaux. Ces éléments permettent de rationaliser les interventions.
Vallée de Delémont : première visite de cultures et herbages 2025 Lire la suite
Durant l’année 2024 il a été compliqué de trouver la fenêtre météorologique favorable aux travaux des champs. Il a parfois été nécessaire de forcer. Nous vous proposons une matinée de visite de sol pour observer, analyser, évaluer et échanger entre collègues et conseiller sur les conséquences.
Visite de sol: les sols sont-ils marqués par 2024? Lire la suite
Le suivi de la végétation, l’observation des stades, la détermination des seuils d’intervention, l’optimisation des techniques de production sont essentiels à l’obtention de résultats technico-économiques optimaux. Ces éléments permettent de rationaliser les interventions.
Ajoie : invitation première visite de cultures 2025 Lire la suite