Qualité du lait : comment limiter la teneur en acides gras libres avec la traite automatisée ?
Comme évoqué dans un précédent article, plusieurs stratégies permettent de diminuer les volumes de lait commercialisés dans le contexte actuel de saturation du marché laitier. Réduire les quantités de concentrés était l’une des trois options proposées. La réduction des concentrés distribués permet également de limiter les coûts d’alimentation. Toutefois, en raison de l’effet de substitution, la baisse effective de production laitière est généralement moins importante qu’attendue. Cette réponse varie néanmoins en fonction de la race et du niveau de performance des animaux.
En outre, la réduction des quantités de concentré distribué contribue à améliorer la durabilité de l’élevage laitier en diminuant les émissions de gaz à effet de serre.