Lancé en début d’année par la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI), le Prix Innovation Terroir Juraregion a été décerné à trois productrices et producteurs le lundi 21 octobre 2024 sur l’Espace agricole de la Foire du Jura à Delémont.
Organisé par la Fondation Rurale Interjurassienne afin de soutenir les entreprises alimentaires innovantes de la région du Jura et du Jura bernois, le Prix Innovation Terroir Juraregion vise à contribuer au rayonnement de la région.
Au total ce sont 12 produits provenant de 10 productrices et producteurs régionaux qui étaient en lice pour le Prix Innovation Terroir Juraregion. Si quelques produits ont été présentés au stade d’idée, seuls les produits qui pouvaient être dégustés ont été évalués. Ce sont ainsi 12 produits « Grand Chasseral – regio.garantie » ou « Jura l’original – regio.garantie » qui sont passés sous l’œil expert des jurés. Chaque produit devait convaincre le jury sur ses attributs organoleptiques ainsi que ses qualités en matière d’originalité, de durabilité et de physiologie de la nutrition. La méthode de sélection du Concours Suisse des produits du terroir a été suivie. Le Jury était composé de représentants des marques territoriales et d’une alimentation durable, sous la présidence de Madame Anaëlle Roze, de la Maison Wenger.
De manière générale, les 12 produits étaient très hétérogènes mais représentatifs de la production régionale et reflétaient parfaitement la richesse et le savoir-faire régional, ce qui n’a pas simplifié la tâché des jurés.
Après délibérations, voici les résultats des lauréats qui ont été récompensés le lundi 21 octobre 2024 sur l’Espace agricole de la Foire du Jura à Delémont, à 17h00, lors d’une cérémonie. Ce sont trois gagnants qui se partagent le Prix Innovation Terroir Juraregion 2024 :
- Effiloché de truite (Pisciculture Choulat SA, Courtemaîche) : dotation CHF 3’000.00
- Bouillon de légumes (Léno Diffusion Sàrl, Tavannes) : dotation CHF 2’000.00
- Graines de chia (Société coopérative agricole de Courtételle et environs, Courtételle) : dotation CHF 1’000.00
La dotation financière obtenue par les lauréats du Prix Innovation Terroir Juraregion doit contribuer au développement du produit, à sa promotion, son amélioration ou sa commercialisation.
La Fondation Rurale Interjurassienne félicite chaque productrice et producteur au bénéfice des marques régionales « Grand Chasseral – regio.garantie » et « Jura l’original – regio.garantie » pour leur engagement au rayonnement de la région et pour leur créativité. La contribution de chacune et chacun est essentielle pour promouvoir l’innovation et développer de nouveaux marchés.