Production de lait d’industrie – comment réduire les quantités en minimisant l’impact financier ?
Bien qu’il ne soit guère motivant de réduire la production de son troupeau, à fortiori lorsque l’exploitation a été touchée par la langue bleue l’année passée et que les fourrages sont d’excellente qualité cette année, une diminution volontaire et généralisée des ventes de lait d’industrie est nécessaire pour empêcher un effondrement encore plus important des prix.














































