Agriculture contractuelle de proximité (ACP)

ACP : c’est sous cette abréviation que de plus en plus d’agriculteurs ont choisi de vendre tout ou partie de leur production: les contrats de vente de légumes, viandes, pains, produits laitiers ou œufs font leur chemin en Suisse.

Nos voisins agriculteurs en France avaient déjà fait le pas : trouver par exemple 100 clients payant chacun 800.- par an, afin de livrer toutes les semaines ou deux semaines un « panier » contenant un assortiment varié, de ce que la ferme peut produire de saison. Le client paie à l’année un montant convenu, qui lui donne droit de venir chercher sa marchandise à la ferme ou de la recevoir dans un point de livraison dans les villages. 
Quelques exemples de la région :

Les Jardins de Courtemelon
Manuel Chalverat et son équipe Noah Fedi, Florian Quentin, Tristan Davila.
Marché hebdomadaire de fruits et légumes, tous les jeudis de 13h30 à 18h00 (si le jeudi tombe sur un jour férié, il n’est pas remplacé) fruits et légumes de saison cultivés par les apprenti-e-s. La fraîcheur, la diversité et la saisonnalité sont au rendez-vous. Livraisons sous contrats dans les magasins régionaux.
Vente de plantons légumes & fleurs dès mardi 28 avril 2020. Mardi à vendredi de 08h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h00, samedi de 08h00 à 12h00, après-midi fermé.
manuel.chalverat@frij.ch T 076 247 62 58

La ferme des Romains  Courtemautruy
Maud Godat et son équipe.
Abonnements de légumes (80 paniers hebdomadaires de mai à décembre, puis une fois par mois de janvier à avril). Baby Bœuf, Céréales, produits transformés et vendus entièrement en vente directe.
Sur abonnement livrés dans les dépôts de Porrentruy, Courtemautruy, Delémont, Bassecourt, Courrendlin, Le Noirmont, etc.
info@fermedesromains.ch T 077 468 20 77

Coopérative la Clef des Champs, Courgenay
Coopérative d’agriculture solidaire et contractuelle, cultivant 2 ha de légumes : chaque semaine 200 paniers BIO sont livrés dans des points de dépôt de Courgenay, Porrentruy, Chevenez, Glovelier, Delémont et Saignelégier. Quelques places encore disponibles. Pour 36 livraisons au prix de 29.- le panier. Possibilité de demi-paniers.
www.clef-des-champs.ch T 079 265 42 05

VAL TERBIO Sàrl, Mervelier
Paniers BIO de légumes livrés chaque semaine à Mervelier ou Delémont, 42 paniers toutes les 2 semaimnes de janvier à avril, puis toutes les semaines jusqu’à la fin de l’année. Névine Meneau & Lucien Fleury, Rte Principale 34, 2927 Mervelier.
www.valterbio.ch  T 079 884 09 84 
info@valterbio.ch

Jura Légumes, Courgenay
Famille Andreas Stump : magasin à la ferme et caissettes de légumes livrées à domicile.
service-client@juralegumes.ch T 078 734 36 81 
www.juralegumes.ch

Frédéric & Jean-Pierre Amstutz, Ferme des Abues, Delémont
Marchés de légumes et drive à la ferme (mercredi matin, samedi matin).

Annick & Christophe Mornod, Ferme du Beurnez, Pontenet
Dans un magasin à la ferme, vente de pommes de terre, huile de colza et farine du domaine, viande tous les 6 semaines, confitures conserves, courges comestibles et non comestible. La vente aux restaurants est contractuelle, par une tournée hebdomadaire vers 7 restaurants de la région.
fermedubeurnez@hotmail.com  T 078 763 52 18

• Retrouvez toute la liste sur www.myfarm.ch « Rubrique Magasins à la ferme » ou www.terroir-juraregion.ch. Si vous connaissez d’autres exemples, merci les partager sur notre page Facebook FRI Agriculture ou envoyez une image à olivier.boillat@frij.ch
• Site de l’Union Suisse des Paysans (USP), www.a-la-ferme.ch, portail de l’USP dédié à la vente directe à la ferme.

Un merci en forme de coeur

Noble geste de la Fondation Rurale Interjurassienne, au nom des producteurs régionaux! Qui ont remercié à leur manière les hôpitaux du Jura bernois et du Jura, et en particulier le fantastique engagement des quelques 300 personnes des métiers de l’intendance.

Le personnel s'est vu offrir des spécialités régionales de la part des producteurs. Parmi les délices remis, mettons en exergue le nouveau biscuit aux damassons et en forme de cœur «Merci !», fabriqué artisanalement avec 100% d’ingrédients locaux, accompagné de pommes et de jus de pomme de la Société d’arboriculture de Courtelary, Cormoret et environs. Une petite cérémonie officielle – mais conviviale – s'est déroulée en matinée sur l’un des 4 sites de l'Hôpital du Jura, à Delémont, en présence du porte-parole de l'établissement, Olivier Guerdat, et du personnel d'intendance. Rebelote l'après-midi, mais cette fois à l'Hôpital du Jura bernois, sur l’un de ses 3 sites, à Saint-Imier, où les membres de la direction et le personnel étaient présents. Des moments privilégiés qui font chaud au cœur et mettent à l’honneur les métiers de l’intendance, mais aussi de l’agriculture et de l’artisanat régional. L’émotion se lisait sur les visages des délégations présentes du personnel : « Nous nous sentons reconnu-e-s dans nos tâches et ce biscuit en forme de cœur nous touche, autant qu’il est délicieux » à déclaré à St-Imier Mme Yazgul Eti, Gestionnaire en intendance. Le biscuit peut être commandé à la Boulangerie Fabien Jobé à Courfaivre : f.jobe@bluewin.ch  www.terroir-juraregion.ch/prestataire/boulangerie---patisserie-fabien-jobe-sarl/19828

Photo à Delémont: Nadège Koller (FRI) remet à Noël Schnetz (HJU) les cœurs « Merci ! » pour chaque personne des métiers de l’intendance des sites de Delémont, Porrentruy et Saignelégier.

Photo à St-Imier : Veronica Matti (FRI) remet à Arian Kovacic (HJBE) les cœurs « Merci ! » pour chaque personne des métiers de l’intendance des sites de St-Imier, Moutier et Bellelay.

Reprise graduelle des activités de la FRI sur ses sites de Courtemelon et Loveresse

La Fondation Rurale Interjurassienne reprend graduellement, ses activités sur site.

Elle remercie tous les maîtres d’apprentissage, les enseignants, les apprenti-e-s et les parents pour la bonne gestion des cours à distance et l’engagement de chacun-e.

Elle remercie également tous ses collaborateurs pour la bonne continuité des activités de la FRI à distance.

Les mesures sanitaires officielles doivent-être respectées. Merci de vous référer au site du canton du Jura (lien), du canton de Berne (lien) et de l’office fédéral de la santé publique (lien OFSP).

La FRI reste en tout temps à votre disposition par téléphone, courriels ou par des entretiens en vidéo-conférence.

Nous vous remercions de votre compréhension.

Olivier Girardin, directeur

Conseil

De manière générale, les prestations et activités sont maintenues. Toutefois, nous évitons autant que possible les contacts directs avec les clients. Les contacts téléphoniques, par courriel ou vidéoconférence sont privilégiés.

Lorsque des entretiens en présentiel doivent être maintenus, ils ont prioritairement lieu à la FRI dans de grands espaces en veillant au respect des distances sociales. Si ces entretiens ont lieu à l'intérieur du logement du client, le conseiller se désinfecte les mains avant l’entretien, l’ensemble des participants doit porter un masque de protection.

Certaines prestations nécessitent une visite de l'exploitation (hors du logement) afin de collecter des données qui ne peuvent être acquises autrement. Dans ces cas, le conseiller veille au respect des distances sociales. 

Merci de contacter vos conseillers par courriel, téléphone ou en vidéo. Le suivi des parcelles d’observation des grandes cultures est pour l’instant maintenu. Nous sommes en train de les élaborer et vous donnerons plus d’informations dès que possible. Il vous est possible en tout temps de nous soumettre vos questions et problèmes. Une permanence est assurée. 

Formation professionnelle et continue

Cours en présentiel

Selon les dernières décisions du conseil fédéral, les cours en présentiel pourraient reprendre dès le 8 juin 2020, pour tous les niveaux de formation (formation professionnelle initiale, supérieure et continue). Les personnes concernées sont informées au fur et à mesure de l’évolution de la situation. Les programmes de réouverture seront élaborés d’ici mi-mai et communiqués directement aux personnes concernées.

Dans l’intervalle, la formation à distance se poursuit à l’école des métiers de l’intendance, à l’école d’agriculture et dans les cours préparatoires aux brevets agricole et de paysanne. Les cours de formation continue sont en revanche suspendus jusqu’.

La formation pratique à l’EMI reprend dès le 5 mai dans le respect des règles sanitaires.

Examens AFP, CFC et modulaires

Les examens reprendront dès le 5 mai 2020. Les mesures sanitaires adéquates sont d’ores déjà prises pour assurer la sécurité des candidat-e-s et des expert-e-s. Les personnes concernées reçoivent directement les informations complémentaires nécessaires.

Fiduciaire FRI

De manière générale, les prestations et activités sont maintenues. Toutefois, nous évitons les contacts directs avec les clients. Les contacts téléphoniques, par courriel ou vidéoconférence sont privilégiés. Toutes les rencontres directes avec les clients sont annulées jusqu’à nouvel avis.

L’accès au guichet de la Fiduciaire FRI reste fermé au public. Les clients désirant déposer leurs documents et classeurs de comptabilité doivent préalablement prendre contact avec notre secrétariat au 032 420 80 70 ou se présenter à l’accueil du secrétariat central de la FRI.

Jardins

Les jardins de Courtemelon proposent une vente en ligne pour les personnes qui le souhaitent. Le marché est actuellement ouvert au public. Les normes d’hygiène édictées sont assurées. https://www.frij.ch/TOUT-PUBLIC/Les-jardins-de-Courtemelon/Magasin

Restaurant

Le restaurant de la FRI est ouvert.

Chaque jour un menu est à votre disposition (voir le menu). Au vu de la situation actuelle, le restaurant travaille uniquement sur réservation préalable. La réservation se fera au plus tard le jour précédent jusqu’à 15 heures au numéro 032 420 74 84 (vendredi pour le lundi). Un numéro de table vous sera ensuite attribué.

Nous vous remercions de grouper vos réservations.

Au plaisir de vous accueillir à nouveau.

Administration et guichets de Courtemelon et Loveresse

Le secrétariat de Courtemelon sera à nouveau ouvert dès le lundi 4 mai et celui de Loveresse dès le mardi 5 mai.

Notre secrétariat reste joignable par téléphone au 032 / 420 74 20 ou par courriel à info@frij.ch  

La pandémie renforce l'importance de nos filières alimentaires

Le Covid-19 affecte aujourd'hui à travers le monde, nos familles, nos entreprises et plus généralement notre façon de vivre et de travailler. L'ensemble de la filière agroalimentaire se doit de garantir l'approvisionnement et nous tenons à saluer le dévouement, de tous temps, de ces milliers d'hommes et de femmes. A la sortie de la crise, le rôle primordial que jouent les familles paysannes dans l’approvisionnement de la population, prendra, sans nul doute, toute son importance et aura la place qui lui revient !

Nous relevons ici quelques pratiques positives qui peuvent vous inspirer et nous confirment dans notre mission à mieux rejoindre nos clients et consommateurs, par des moyens innovants et aux mains de l’agriculture :

Abo de viandes et légumes : Plusieurs partenaires présentent des abonnements de viande et/ou légumes, comme par exemple Stéphane Oester (photo), boucher de campagne qui propose un abonnement « Saveurs de nos pâturages » livré toutes les 2 semaines à 450 clients, accompagnés d’un panier de légumes BIO. Ce modèle aussi appelé « Agriculture contractuelle de proximité » connait déjà un grand intérêt.

Magasins à la ferme: Des magasins à la ferme simples mais originaux surfent sur les trends du terroir et de la durabilité. Les larges espaces comme par exemple à Porrentruy (Ô Vergers d’Ajoie) ou à Courcelon (Plaisirs du terroir), sont complétés d’offres de livraison à domicile. https://youtu.be/WScKw6CoxeI

Vente directe de viande chez son boucher ou agriculteur : Acheter sa viande (par exemple de bœuf) en direct chez un agriculteur (photo), (env. CHF 27.- / kg) ou chez un boucher (CHF 24.- à CHF 33.-/kg) coûte bien moins cher qu’en grandes surfaces (CHF 35.- à CHF 43.- / kg) https://youtu.be/dvgGsyvvv98 ou encore dans certains magasins grâce à des livraisons à domicile. Par exemple, Mini-Marché à Delémont.

Nos recommandations

Respecter les interdictions émises par le Conseil fédéral, dont voici les principaux points :

- Les regroupements de plus de 5 personnes sont interdits

- Manifestations privées et publiques interdites

- L’accès aux établissements publiques est fermé (magasin, marché, restauration, divertissement, etc.)

Pour les activités autorisées, respecter strictement les recommandations en matière d’hygiène.

- Garder ses distances

- Se laver soigneusement les mains

- Tousser ou éternuer dans un mouchoir ou dans le creux du coude

- Eviter les poignées de main

- En cas de fièvre ou toux, restez à la maison

- Téléphoner avant d’aller chez le médecin ou aux urgences

En cas d’annulation, privilégier le report du séjour plutôt que l’annulation si cela est possible.

Essayer de vous adapter à la situation et à proposer un service compatible avec la situation actuelle (livraison à domicile, vente directe drive-in, service des repas à domicile, panier de produits du terroir déjà préparés, etc.)

N’hésitez pas à procéder aux demandes pour bénéficier d’un soutien financier.

Chaque cas est différent et les instances compétentes sont débordées, soyez patients dans les démarches.

Les jardins de Courtemelon ouvrent leurs portes - Formulaire de commande pour plantons

Les jardins de Courtemelon ont ouvert leurs portes le mardi 28 avril 2020 pour la vente de plantons de légumes, de plantes aromatiques et de fleurs.

Le marché hebdomadaire de fruits et légumes sera ouvert dès le jeudi 20 avril 2020, tous les jeudis de 13h30 à 18h00.

Un virus met l'économie au ralenti et l'agriculture devant ses responsabilités

La FRI continue ses activités, sous de nouvelles formes en privilégiant le télétravail à partir du domicile. Toutes les manifestations et les cours sont reportés. Nous félicitons chaque agricultrice et agriculteur pour leurs travaux dans des conditions particulières. Nous vous recommandons de respecter avec rigueur les mesures officielles, car une maladie des forces de travail de vos entreprises causerait des problèmes en cascades.

Vous pouvez en tout temps contacter la FRI, mais nous vous répondrons par téléphone, courriels ou par des entretiens en vidéo-conférence. Pour nos Ecole d’agriculture et Ecole des métiers de l’intendance, chaque élève recevra sa « Semaine de travail » à domicile et sera suivi par nos enseignants à distance en utilisant les outils disponibles. Nous comptons sur les apprentis, les maitres d’apprentissage, les parents et l’engagement de chacun de bien faire, tout en innovant et recherchant des solutions efficaces.                                                                                

Olivier Girardin, directeur

Conseil

Les agriculteurs sont une population à protéger compte tenu de leur rôle important à fournir des prestations nécessaires à la population. Dans ce contexte, nous pratiquons à distance pour nos tâches de Conseil, en évitant des contacts physiques, de manière à protéger nos agriculteurs, comme ce qui se fait pour le personnel soignant. Merci de contacter vos conseillers par courriel, téléphone ou en vidéo. Le suivi des parcelles d’observation des grandes cultures est pour l’instant maintenu. Nous sommes en train de les élaborer et vous donnerons plus d’informations dès que possible. Il vous est possible en tout temps de nous soumettre vos questions et problèmes. Une permanence est assurée. 

Formation professionnelle et continue

Ecole d’agriculture et Ecole des métiers de l’intendance. Si toutes les écoles sont fermées jusqu’à nouvel avis, notre mission consistant à former les personnes qui visent un CFC ou une AFP en agriculture ou en intendance demeure. Les cours professionnels et les cours interentreprises sont suspendus. Les apprenti-e-s sont sur les places d’apprentissage ou de stage. Un dispositif est mis en place pour dispenser un enseignement à distance. Les enseignants préparent des cours en ligne et assurent un suivi à distance des travaux réalisés par les apprenti-e-s. Nous remercions les maîtres d’apprentissage de laisser le temps nécessaires aux apprenti-e-s pour réaliser leurs travaux scolaires et leur apporter l’appui requis si nécessaire. La matière qui n’aura pas pu être traitée de cette manière sera rattrapée sur la base d’un programme ad hoc, dès que les cours pourront reprendre. Une attention particulière est portée sur la préparation des classes terminales aux examens CFC et AFP prévus dès fin avril prochain. En aucun cas la situation actuelle ne devra péjorer les chances de succès des futur-e-s candidat-e-s aux examens finaux.

Ecole de chefs d’exploitation et formation de la paysanne. La formation à distance a été instaurée dans les cours préparatoires au brevet fédéral de paysanne, au brevet et à la maîtrise agricole. Les programmes seront également adaptés pour permettre aux candidat-e-s de terminer dans les meilleures conditions leur préparation aux examens modulaires et aux examens finaux des titres visés.

Formation continue. Tous les cours de formation continue sont annulés jusqu’à nouvel avis. Des solutions de remplacement seront proposées selon opportunité et disponibilités. Des alternatives sont également recherchées pour remplacer les visites de cultures et d’herbage durant cette période particulière, sous réserve de nouvelles mesures prises par les autorités dans la lutte contre le coronavirus covid-19. Elles seront déployées tout prochainement. Nous soulignons cependant qu’il vous est possible en tout temps de nous soumettre vos questions et problèmes, que ce soit par téléphone ou courrier électronique. Une permanence est assurée.

Fiduciaire FRI

Comme tous les services, le fonctionnement de la Fiduciaire FRI est impacté par la situation actuelle en lien avec le Coronavirus mais nous poursuivons nos activités et nous restons à votre service. Cependant, toutes les rencontres avec les clients sont annulées jusqu’à nouvel avis. Nous privilégions les contacts par e-mail, par téléphone ou vidéo-conférence dans la mesure du possible. Le guichet de notre fiduciaire restera fermé. En cas de questions ou autres besoins, nous vous conseillons de prendre contact avec notre secrétariat au 032 420 80 70 ou d’adresser un e-mail à votre comptable. Ces mesures sont prises en respect des recommandations des autorités, afin de protéger au mieux nos clients et nos collaborateurs. Nous vous remercions de votre compréhension et nous vous souhaitons de traverser cette période difficile dans les meilleures conditions possibles et en excellente santé. 

Guichets de Courtemelon et Loveresse fermés

Suite aux décisions officielles, et en accord avec ses mesures pour la santé, nos guichets sont fermés au public. Le Restaurant de Courtemelon est fermé au public. En cas de besoin, notre secrétariat reste joignable par téléphone au 032 / 420 74 20 ou par courriel à info@frij.ch  

Retour des campagnols dans le Jura & Jura bernois

Il vaut économiquement la peine de favoriser les prédateurs en mettant des nichoirs sur vos granges et perchoirs dans vos champs ! Ces rapaces travaillent gratuitement du matin au soir… Et les rapaces nocturnes prennent le relai. Un couple de crécerelles consommera 2'000 campagnols par an !

Le point sur les campagnols dans le Jura & Jura bernois (Yann-David Varennes, Production végétale & Environnement, FRI)

Est-ce une année à campagnols ?  En 2020, nous sommes clairement dans un pic de pullulation sur les Franches-Montagnes, dans la droite ligne de la pullulation qui a été vécue sur Neuchâtel en 2019. Les secteurs de l’Ouest des Franches-Montagnes et l’Ouest du Jura bernois seront donc plus touchés. La chance que nous avons en 2020 est d’avoir eu de longues périodes sans neige, qui ont permis aux prédateurs de faire leur travail ; nous allons sûrement avoir un pic plus bas que le triste record, en durée comme en dégâts, du printemps 2012 à l’automne 2013. Certains agriculteurs avaient alors dû ressemer 2 années de suite leurs prairies.

Que puis-je faire au quotidien pour anticiper un pic sur mes parcelles ? Il vaut vraiment la peine de favoriser les prédateurs en mettant des nichoirs sur vos granges et perchoirs dans vos champs ! Ces rapaces travaillent gratuitement de 6h du matin à 22h du soir… Et les rapaces nocturnes prennent le relai. Fixes ou mobiles, de 2,5 à 4 m de hauteur, les perchoirs permettent à nos rapaces de chasser efficacement (un couple de crécerelles consommera 2'000 campagnols par an). La barre pour les pattes de l’oiseau doit être en bois, et sans angles saillants. On peut également favoriser les hermines avec des tas de pierres, à condition d’avoir des trous de 4 cm entre les pierres, ce qui n’est souvent pas le cas dans les tas d’épierrages traditionnels ; on peut recréer des cavités en ajoutant de grandes buches dans les tas. Ces éléments en apparence improductifs, sont au contraire très rentables si une hermine y niche.

Et les fourrages ? Je conseille une bonne rotation entre prairies et cultures, car le travail du sol, même simplifié, permet de détruire les anciennes galeries, volontiers reprises par de nouveaux campagnols. La rotation favorise également une hausse des rendements de vos prairies. Le piétinement du bétail en pâture aura le même effet destructeur sur les galeries que le travail du sol. Mais une fois le pic installé, il n’y a plus grand-chose à faire, si ce n’est négocier des prix pour l’achat de semences et fourrages en commun ! Ou maintenir des stocks de fourrages sur plusieurs années, ce qui est une autre question...

Quelles sont les mesures que vous préconisez ? J’ai longtemps préconisé la lutte directe en basse densité, mais pour l’instant les gens ne sont pas prêts à le faire, arguant qu’ils n’ont pas le temps. Je reconnais que par le passé, ce travail était fait par les petites mains du village et financé par les Communes. Le modèle est par contre bien appliqué en Franche-Comté où les agriculteurs ont formé des groupes de lutte et cela fonctionne bien. Les agriculteurs travaillent ensemble sur des périodes de 10 ans et réalisent si besoin des luttes chimiques en périodes de basse densité, combinées avec toutes les mesures préventives (voir aussi www.frij.ch/Conseil/Production-vegetale-/Station-phytosanitaire/Herbages ).

Piéger les campagnols : une bonne idée ? Oui ! Le piégeage par les jeunes des villages ayant disparu, les agriculteurs se retrouvent avec de grands domaines et personne pour faire des piégeages. Les communes seraient prêtes à payer, mais l’élan manque pour trouver des jeunes et des taupiers, tout au long de l’année, particulièrement en basse densité. Je propose de donner un prix de 10.- par queue de campagnol, uniquement en période de basse densité. En période de haute-densité, pas la peine de donner plus de 1 cts par queue ! Vu les pertes économiques considérables subies tous les 6 ans, nous avons calculé que chaque agriculteur pourrait investir jusqu’à 80.- par hectare et par an pour payer un taupier.

Propos recueillis par Olivier Boillat, FRI 

Engagement de personnel, attention !

Cours du 16 mars 2020, 13h15-16h30. L'employeur est responsable de conclure les assurances de personnes relatives à son employé. Pour le personnel étranger, veiller que la personne soit affiliée à une assurance maladie et régler les questions d'impôt à la source. Inscriptions info@frij.ch ou T 032 420 74 20.

Engagement de main d'oeuvre : à quoi faut-il faire attention?

•  Fabrice Berret, Resp. domaine Gestion d'entreprise & Economie rurale

Dans le domaine de la gestion de personnel, les règles sont définies dans le Code des obligations (CO). Pour l'agriculture, des règles spécifiques sont précisées par les cantons dans leur contrat-type de travail. Toutes les dispositions du Code des obligations sont impératives. Celles du contrat-type de travail du canton concerné sont obligatoires, sauf accord écrit entre les parties.

Quelles sont les obligations pour l'employeur ? Le fait d'engager du personnel génère des droits et des devoirs. De manière générale, chaque employeur est responsable du bien-être de ses employés et doit veiller à répondre à plusieurs conditions. La liste est trop longue pour être exhaustif, mais on peut tout de même mettre l'accent sur 2 aspects administratifs : tout d'abord l'employeur est tenu d'annoncer ses employés à l'autorité. Il est également responsable de conclure les assurances de personnes relatives à son employé (AVS, AI, APG, AC (chômage), LAA (assurance accidents), LPP (prévoyance professionnelle) et perte de gain maladie). Pour le personnel étranger, il faudra en plus veiller à ce que la personne soit affiliée à une assurance-maladie et, dans son décompte de salaire, régler les questions d'impôt à la source et, le cas échéant, celles des allocations familiales.

Concernant les annonces, à qui faut-il s'adresser ? Chaque employé doit être annoncé à la commune et à la caisse de compensation. Pour le personnel étranger, il faut également demander un permis de travail au canton et cela avant l'arrivée du travailleur. De plus, il faut, en amont, annoncer à l'ORP qu'un poste est à pourvoir.
Cette annonce à l'ORP est-elle obligatoire ? Des informations détaillées à ce sujet sont consultables sur le site internet de Prestaterre (https://www.agrijura.ch/obligationdannoncer). En fait, cela dépend des cas : tous les postes de manoeuvres agricoles (arboriculture et culture maraîchère, viticulture, élevage d'animaux, grandes cultures, etc...) doivent d'abord être annoncés à l'ORP, qui compare alors l'offre d'emploi au profil des demandeurs d'emploi et dispose d'un délai de trois jours ouvrables pour proposer des candidats aux employeurs concernés. La personne qui souhaite engager de la main d'oeuvre doit examiner toutes les candidatures et répondre à l'ORP. L'offre d'emploi ne pourra pas être publiée et le poste ne pourra pas être repourvu d'une autre manière sans qu'au moins 5 jours ouvrables ne se soient écoulés depuis le moment où le poste a été saisi dans le système des ORP. Font exception, les postes pourvus par des personnes déjà employées par la même entreprise depuis au moins six mois (y compris les apprentis qui poursuivent dans l'entreprise à la suite de leur apprentissage), le conjoint ou les personnes apparentées jusqu'au premier degré. Actuellement, ces informations concernent les manoeuvres agricoles.
Pour le personnel agricole qualifié, comme un agriculteur CFC par exemple, aucune obligation d'annonce n'est requise, pour autant que l'offre d'emploi mentionne le titre exact "agriculteurs CFC", par exemple.

Quels sont les risques encourus ? Tout travailleur employé sans annonce correcte sera considéré comme "au noir". En cas de contrôle, des sanctions seront appliquées. Dans le domaine des assurances, les assureurs vont certes assumer leurs devoirs, mais se retourner ensuite contre l'employeur indélicat. Dans les cas les plus graves (décès, invalidité de l'employé-e "au noir"), les conséquences pourraient conduire jusqu'à la perte de l'exploitation.

Cours : Engagement de personnel, à quoi faire attention ? Quels documents faut-il remplir et comment ?

Cours 20GES08, 16 mars 2020, 13h15-16h30, avec Paul-André Houlmann, Prestaterre (descriptif du cours voir page 11 du Terrien interjurassien no 20-119). Inscription en ligne sur le site www.frij.ch/formation_continue ou au moyen du bulletin d'inscription en page 31 du Terrien interjurassien no 20-119, ou par courriel à info@frij.ch, ou par T au 032 420 74 20.

Conseils et informations : FRI, Domaine Gestion d'entreprise & Economie rurale, AgriJura-Prestaterre, Courtételle et SEGECA, Loveresse.