Introduction à l'agriculture biologique

Cours sur inscription :
18GES03
Descriptif :
  • Le passage à la production biologique est un défi de taille. Adaptées à vos besoins spécifiques, ces deux journées de formation vous permettront de comprendre les principes de l'agriculture biologique et de vous familiariser avec le cahier des charges de Bio Suisse. Un accent particulier sera mis sur la production animale et végétale.
Contenu :
  • </li><li> Présentation des principes de l'agriculture biologique. </li><li> Cahier des charges et techniques de la production animale. - Cahier des charges et techniques de la production végétale. - Description des documents à disposition en agriculture biologique (cahier des charges, liste des intrants,...). - Données économiques de la production bio (marges brutes, PD ¿). - Marché des produits bio et partenaires commerciaux. - Témoignages de plusieurs personnes actives dans le secteur bio. - Structures et objectifs de Bio Suisse. - Contrôles et organisation des contrôles.
Durée :
2 jours
Date et lieu :
17-24/01/2018 - 9h00-16h30 - FRI-Courtemelon
Intervenants :
Audrey El Hayek, CNAV Maurice Clerc, FiBL Rolf Schweizer, Bio Inspecta Milo Stoecklin, Bertrand Wüthrich, FRI
Responsable :
M. Stoecklin
Prix :
120 .- ou compris dans l'abonnement FRI aux conditions usuelles.
Inscription :
Jusqu'au 15.12.2017
Remarque :
Cours principalement destiné aux exploitations nouvellement inscrites en bio pour l'année 2018. Egalement ouvert à toute personne intéressée à la démarche bio sur son exploitation.