Brevet fédéral et Diplôme supérieur de paysanne

Compétences et objectifs

  • La paysanne titulaire d'un brevet fédéral participe à la conduite de l'exploitation et gère un ménage agricole de manière performante :
    • Dispose du sens d'entreprendre et d'innover
    • Maîtrise l'organisation dans les travaux agricoles et les tâches domestiques
    • Conjugue diverses activités relevant des domaines de la production et de la consommation
  • La paysanne diplômée (diplôme supérieur ou maîtrise fédérale), en tant qu'entrepreneure, planifie, développe et gère une entreprise avec succès et en toute indépendance. Elle dispose :
    • D'une vision globale et du sens de la perspective
    • De compétences en management et gestion stratégique
    • D'aptitudes particulières dans les relations publiques et les rapports entre producteurs et consommateurs

Formation

  • Le contenu des cours porte sur :
    • La connaissance du contexte régional, national et international de l'agriculture
    • Le marketing des produits agricoles et des prestations à caractère rural
    • L'économie et la gestion d’entreprise
    • L'analyse, la planification et le faire valoir de l'exploitation agricole
    • Les techniques de productions agricoles
    • La cuisine et l'alimentation, la mise en valeur des produits, le jardinage, la gestion du ménage
    • La diversification des productions et des prestations

 

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