Sculptures et décorations en fruits et légumes

Groupe d'animation rurale :
18GAE06
Descriptif :
  • Sculpture sur fruits et sur légumes, ou Kae-Sa-Luk, est un art thaïlandais traditionnel qui, d'après certaines sources, est apparu il y a plus de 700 ans en Asie. Les fruits et les légumes sont finement sculptés et ils sont utilisés en tant que décorations sur les tables de buffet dans certains restaurants et comme élément décoratif original. La sculpture sur fruits et sur légumes est une manière attrayante de décorer ses plats.
Contenu :
  • - Maîtrise de diverses méthodes pour sculpter les fruits et les légumes. - Réalisation de jolies décorations pour les plats salés, comme pour les desserts. - Donner une touche d'originalité à un plat et booster la décoration de table.
Durée :
1 demi-jour
Date et lieu :
Fixée ultérieurement en fonction des demandes
Intervenants :
Sandrine Girardin, animatrice en économie familiale, St-Brais
Responsable :
A.-C. Gerber
Prix :
60 .- ou compris dans l'abonnement FRI aux conditions usuelles.
Inscription :
Pas d'inscription requise
Remarque :
Nécessite une cuisine aménagée avec beaucoup de place de travail. Apporter un petit couteau sans dents, bien aiguisé. Participation aux coûts de la marchandise Fr. 5.- à 7.-.