Grillades et marinades
Groupe d'animation rurale :
21GAE06a
Descriptif :
- Le secret d'une grillade inoubliable en bouche tient dans la marinade. Cette marinade fait des miracles. Maitriser son art consiste à sublimer, grâce à un subtil mélange d'épices, le goût d'un poisson ou d'une viande. Le résultat est un feu d'artifice de saveurs et de parfums que vos invités n'oublieront pas de sitôt.
Contenu :
- - Ingrédients requis pour différents types de marinades. - Recettes simples pour un effet grandiose. - Techniques de cuisson. - Trucs et astuces.
Durée :
1
demi-jour
Date et lieu :
10/05/21 - FRI-Courtemelon
Intervenants :
Isabelle Kämpf, animatrice en économie
familiale, Villeret
Responsable :
A.-C. Gerber
Prix :
60 .- ou compris dans l'abonnement FRI aux conditions usuelles.
Inscription :
Jusqu'au 10.05.2021
Remarque :
Nécessite une cuisine aménagée avec beaucoup
de place de travail, un four, des plaques et
des casseroles de différentes grandeurs en
nombre suffisant. Participation aux coûts de
la marchandise Fr. 10.- à 15.-.